Buffetten

Proef onze zeevruchtenschotel !!!!!!!!
(min. 2 personen)

€ 49,00 per persoon

  • Canadese kreeft (zonder kreeft € 36,00 pp.)
  • Zeeuwse platte & diepe oesters
  • Zeebrugse ongepelde garnalen, langoustines
  • kreukels, krab, gamba, roze garnaal, spinkrab,
  • wulken, mosselen, rivierkreeft,
  • scheermessen, scampi…
  • vergezeld met 2 sausjes

 

Zalmschotel aan € 16,50 pp. (min. 2 personen)

  • Zalm in schoonzicht
  • Gepelde tomaat garnaal
  • Rivierkreeftjes
  • Gekookt eitje

Vleesschotel "classic" aan €16,50 pp. (min. 4 personen)

  • Rosbief met rauwkost
  • Gegarneerd varkensgebraad
  • Salami en worteltjes
  • Ardeense ham met meloen
  • Leielanderham met asperges
  • Kippenbout met fruit
  • Boerenpastei
  • Met 3 sausjes

Buffet "saumon" aan € 23,80 pp. (min. 4 personen)

  • Vleesschotel "classic"
  • Zalm in schoonzicht
  • Tomaat garnaal

"Noorse" schotel aan €19,80 pp. (min 4 personen)

  • Gerookte zalm
  • Gerookte heilbot
  • Gerookte forel
  • Gerookte sprotjes
  • Gerookte makreelfilet
  • Gerookte palingbuikjes
  • Gerookte zeepaling
  • Hollandse maatjes
  • Gekookte eitje
  • Met tomaat garnaal aan € 29,90 pp. (min. 4 personen)

Visbuffet aan € 23,00 pp. (min. 2 personen)

  • Zalm in schoonzicht
  • Tomaat garnaal
  • Bouillongekookte rivierkreeftjes
  • Huisgerookte zalm
  • Zacht gerookte heilbot
  • Hollandse maatjes
  • Gekookt eitje
  • Met 3 sausjes
 

Visbuffet "prestige" aan € 28,50 pp. (min. 4 personen)

  • Zalm in schoonzicht
  • Tomaat garnaal
  • Bouillongekookte rivierkreeftjes
  • Huisgerookte zalm
  • Zacht gerookte heilbot
  • Hollandse maatjes
  • Huisgemaakt vispastei
  • Gerookte forelfilet
  • Gepocheerde tongfilet
  • Oesters uit Zeeland
  • Gekookt eitje
  • Met 3 sausjes

Buffet "royal" aan € 28,90 pp. (min 4 personen)

  • Vis :
    • Zalm in schoonzicht
    • Tomaat garnaal
    • Bouillongekookte rivierkreeftjes
    • Huisgerookte zalm
    • Zachtgerookte heilbot
    • Hollandse maatjes
    • Oesters uit Zeeland
  • Vlees :
    • Leilanderham met asperges
    • Ardeense ham met meloen
    • Kippenbout met fruit
    • Boerenpastei
    • Gekookt eitje
    • Met 3 sausjes

Grand buffet de luxe (vanaf 8 personen) € 38,00 pp.

  • Tomaat met garnaal
  • Stuk gestoomde zalm in schoonzicht
  • Bouillongekookte rivierkreeftjes
  • Gemarineerde zalm met bieslook
  • Gemarineerde tonijn met fijne kruiden
  • Vispastei met 2 kleuren
  • Brochette van scampi
  • Roosjes van gerookte zalm en heilbot
  • Gepocheerde tongrolletjes
  • Eitje gevuld met echte krab
  • Zeeuwse oesters
  • Ardeense ham met meloen
  • Ganzenlever met uienkonfituur
  • Gerookte eendenborst
  • ​Met 3 sausjes

 

Aanvullend op uw buffetschotel
Supplement 1/2 kreeft:
+ € 14,50 pp.
Groenteschotel:
€ 3,50 pp.
Groenteschotel + aardappelsla + rijstsla :
€ 4,50 pp.

 

Visfondue aan € 17,80 pp. (min. 4 personen)

+/- 7 soorten vis + sausjes / min. 350gr per persoon

 

Visgourmet aan € 17,80 pp. (min. 4 personen)

+/- 7 soorten vis + sausjes / min. 350gr per persoon

Indien u zelf wil kokkerellen, gelieve uw vis tijdig te bestellen!
Zo kunnen we u voor 100% van versheid en kwaliteit garanderen!
Schotels en borden zijn gratis in bruikleen, wel wordt er € 5,00 borg per stuk gevraagd.